Belga csokoládé RUBY 47,3% (250 g)
5 570 Ft
2228 Ft / 100g
A keserű, tej és fehér csokoládék után a rubin csokoládé az utóbbi 80 év legkíváncsibb felfedezése. A természet anyjának káprázatos csodája, amely teljesen új ízélményt és egyedi színt nyújt. Rubin kakaóbabból születve, hozzáadott színezékek nélkül, hozzáadott gyümölcsös ízek nélkül. Egyedi szín és íz rubin serkenti egyedülálló ízkombókat és új dimenziót hoz a cukrászat és a pékség világába. Különleges állagának köszönhetően a rubin RB1 széleskörű felhasználást tesz lehetővé a formázott és mártott pralinktól a ganache-ig, mousse-ig és másokig. Összetevők: cukor, kakaóvaj, szárított kinyomtatott tej, szárított тотált tejalapú tej, kakaópor, emulgeáló szer szója lecitin, savanyúság szabályozója citronsav, természetes vanília aroma. A kakaó szárazanyag tartalma min. 47,3%. Tápérték 100 g-ban: energia 2356 kJ/563 kcal, zsírok 36 g (ebből telített 22 g), szénhidrátok 50 g (ebből cukrok 49 g), fehérje 9,3 g, só 0,27 g
Súly
A csomag a következőket tartalmazza: 250 g
A termék összetétele
cukor, kakaóvaj, sovány tejpor, teljes tejpor, kakaómassza, emulgeálószer szójalecitin, savanyúságot szabályozó citromsav, természetes vanília aroma. Kakaószárazanyag-tartalom min. 47,3%.
| Allergének | Tej, diófélék |
Tápértékek 100 g-onként
| Energiaérték kJ | 2356 kj |
| Energiaérték kcal | 563 kcal |
| Zsírok | 36 g |
| - ebből telített zsírsavak | 22 g |
| Szénhidrátok | 50 g |
| - ebből cukrok | 49 g |
| Fehérje | 9,3 g |
| Szál | 0 g |
| Só | 0,23 g |
Származási ország
Belgium
További információk
| Színes | Rózsaszín |
Dortisimo.cz s.r.o.
Prosecká 682/117 190 00, Praha 9
praha@dortisimo.cz
www.dortisimo.cz
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Csokoládé és kakaó a makrókhoz |
| Csokimaz | |
| Főzőcsokoládé | |
| Ruby és gold csokoládé | |
| Callebaut csokoládé | |
| Gyártó | dortis |
| EAN | 2017000013198 |
| Termékszám | DR-5763 |
Értékelés
Kapcsolódó termékek
Fehér csokoládé W2 0,4 kg
3 420 Ft
855 Ft / 100g
Csokoládé 811 keserű 54,5% 0,4 kg
3 760 Ft
940 Ft / 100g
Tejcsokoládé 33,6% – 1 kg
7 400 Ft
740 Ft / 100g
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
